Türkiye İstatistik Kurumu tarafından paylaşılan ağustos dönemine ait kümes hayvancılığı verileri, sektördeki üretim hacminin yukarı yönlü hareket ettiğini gösterdi. Açıklanan bültende, yurt genelindeki tavuk eti üretiminin önceki yılın aynı ayına nazaran yüzde 3,7'lik bir ivmeyle 237 bin 749 tona ulaştığı bildirildi. Tavuk yumurtası arzında ise geçen senenin aynı dönemine göre yüzde 21,4 oranında kayda değer bir artış yaşandı ve toplam miktar 2 milyar 40 milyon 54 bin adet seviyesine çıktı.

Ağustos ayında kesimi yapılan tavuk adedi, geçen yılın aynı periyoduna göre yüzde 1,6 genişleyerek 128 milyon 675 bin olarak kayıtlara geçti. Söz konusu ayda elde edilen 237 bin 749 tonluk tavuk eti rekoltesi yıllık ölçekte artış gösterse de, bir önceki ay olan temmuza kıyasla yüzde 5,6 oranında geriledi. Yumurta sektöründe ise ağustosta hem aylık hem yıllık bazda eş zamanlı bir büyüme gerçekleşti; üretim temmuza göre yüzde 7,1, geçen yılın ağustos ayına göre ise yüzde 21,4 oranında yükseliş kaydetti.

Yılın ilk sekiz aylık kümülatif performansı mercek altına alındığında, kümes hayvancılığı çıktılarının genelinde bir genişleme olduğu tespit edildi. Ocak-ağustos sürecinde tavuk yumurtası üretimi, 2023'ün eş dönemine kıyasla yüzde 18,8 oranında artış sergiledi. Bahsi geçen sekiz aylık zaman diliminde kesilen tavuk miktarında ve tavuk eti üretiminde de geçen senenin aynı evresine paralel olarak yüzde 1,4'lük dengeli bir yükseliş tablosu oluştu.